Zutaten für 3 Personen

300-400 gr gekochtes Geflügelfleisch
2-3 EL Mayonaise
2-3 EL Skyr
1 Dose Mandarinen (Abtropfgewicht 175gr)
1 TL Honig
0,5-1 TL Wochestersauce
Salz
Pfeffer
Paprika

Zubereitung   
Das Geflügel in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Mayo und den Skyr zu einer homogenen Creme verrühren und die restlichen Zutaten (außer den Mandarinen) mit dazu geben. Gut verrühren und abschmecken.
Es sollte etwas "überwürzt" schmecken.
Nun das Fleisch heben und zum Schluß die Mandarinen unter die Marinade / Creme heben.
Das Ganze ist sofort verzehrbar aber der Salat freut sich wenn er 1-2 Stunden durchziehen darf.
   Zubereitungszeit:  30 Minuten